La microbiología mazateca

 

La micología es la ciencia que estudia los hongos. Estos se pueden encontrar en una gran diversidad de hábitats. Unos prefieren los ambientes húmedos, ricos en materia orgánica en descomposición, en temporadas de lluvias. Otros prefieren los ambientes oscuros y húmedos, en su mayoría terrestres pero tóxicos.

La simbiosis natural

En la naturaleza no hay desechos, ni contaminación ni desempleo. La naturaleza no entiende de actividad principal o de economía de escala. La naturaleza respeta los límites. En la naturaleza hay colaboración  -simbiosis- para responder a las necesidades de todos en el sistema entero, porque en la naturaleza sí hay una mano invisible que funciona

El senderismo de montañas

Sendas naturales, caminos rurales y vías verdes sólo aquí. Entre ríos y caminos, los campesinos deciden dejar de plantar para preservar la naturaleza con todo y sus malas hierbas. Rutas de fácil acceso donde se pueden ver pájaros cantar, armadillos y unos que otros venadillos y ardillas

Estilo de vida

 Un estilo de vida sencillo

Un estilo de vida más sencillo beneficia a la naturaleza, a sus habitantes y a las futuras generaciones, lo cual impulsa todavía más a reducir el consumo y a vivir de manera ligera en todos los ámbitos.

La persona al centro

Tomar en cuenta a las personas

Además de analizar los materiales con los que están fabricados los productos, también se debe tener en cuenta a las personas que los han fabricado, y en qué condiciones lo han hecho. Antes de comprar, hay que saber si esa persona ha recibido un trato justo, con unas condiciones de trabajo seguras y un pago digno por su producto.

Ecología rural

Productos rurales ecológicamente orgánicos

Actualmente, las tiendas traen productos de las grandes ciudades, ropa de la India y utensilios de China. La mayoría de las cosas que tenemos en casa proceden de medio mundo. El problema es la energía adicional, en forma de combustible, que se gasta para transportar todo eso. Adicionalmente, genera contaminación en los todos sentidos.

Queremos regresar a la época en que la mayoría de los productos se producían cerca de nuestras casas. Época en que nuestros abuelos compraban las verduras al agricultor que las cultivaba, la ropa al artesano que la cosía y las herramientas al herrero que las forjaba. En muchos casos, esos productos no recorrían más de unos pocos kilómetros hasta llegar a nosotros.

Prefiramos comprar nuestras sillas a un carpintero local en vez de a una gran superficie de muebles; nuestra decoración en una venta familiar de artesanías en vez de en una gran cadena, y nuestro aguardiente a un trapiche local y tradicional.

Ecoturismo

 Ecoturismo rural en Zoquiapam

Aquí el aire está un poco más limpio, igual que el agua; los bosques están un poco más frondosos y verdosos; los vertederos, no existen. El que viene aquí, sale de su ciclo de «trabajar y gastar». Le permite crear una existencia que poco tiene que ver con las grandes superficies, los artículos imprescindibles o el ruido. Naturaleza espiritual, silencio y quietud, sólo aquí.